Najwyższej jakości szafran Irański, SARGOL.
Zastosowanie : do zup i potraw duszonych, makaronu, ryżu, pizzy ,do ciast , pieczenia chleba i sosów.
Pasuje do ryb, skorupiaków i kurczaka.
Szafranem możemy podkreślać smak mięs, ryb, dziczyzny a także stosować go jako pigment koloryzujący.
Charakterystyczny i intensywny aromat sprawia, że nawet niewielki dodatek tej przyprawy odmieni każdą potrawę nadając nowego niepowtarzalnego smaku. Szafran w zbyt dużej dawce zepsuje potrawę i dlatego należy go używać z umiarem. Stosowany w przemyśle farmaceutycznym np. w celu u powstrzymania starzenia się w chorobach serca i nowotworach.
Zobacz także
16 innych produktów w tej samej kategorii:
Skład: występuje w postaci nitek, czyli znamion słupków rośliny.
Jest to najdroższa wagowo przyprawa świata.
Przyprawy Royal Brand zawierają wyłącznie naturalne składniki.